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Su color recuerda el de un puré de castañas con pequeños fragmentos más oscuros. En su aroma predominan claramente sus dos ingredientes destacados, la berenjena y el orégano, aportando la cebolla únicamente textura y sabor. Es un paté bastante fluido, entre una nata montada densa y mantequilla pomada. Al paladearlo percibimos claramente la berenjena asada, con su característico punto picante, y de forma natural van apareciendo el resto de ingredientes. Finalmente, el orégano toma protagonismo por el efecto de nuevo de su aroma.
Modo de uso
- Lista para consumir o como ingrediente.
- Adecuado para untar, acompañamiento de alimentos y para elaborar salsas.
Ingredientes
- Berenjena.
- Orégano.
- Cebolla.
Propiedades
- Ideal como acompañamiento.
- Producto orgánico.
- Especial para amantes de sabores intensos.