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El Brócoli, o Brécol, es una verdura de la familia de las bràssiques, la misma a la que pertenece la col. Es muy saludable puesto que por sus propiedades es muy indicado para prevenir enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades anti cancerígenas y, durante la menopausia, ayuda a regular el equilibrio hormonal de estrógenos. Rico en Zinc, Betacarotenos, vitaminas K, selenio, calcio, ácido fólico y hierro.
Modo de uso
- Cuándo: Puede consumirse a cualquier hora del día.
- Zona: Indicado para todo tipo de dietas y edades.
- Momento del día: No hay restricciones, es apto para cualquier momento de consumo.
- Pasos a seguir: Lavar, cortar y cocinar al vapor o hervir para conservar sus propiedades.
Ingredientes
- Brócoli
Propiedades
- Previene enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades anticancerígenas.
- Ayuda a regular el equilibrio hormonal durante la menopausia.
- Rico en Zinc, Betacarotenos, vitaminas K, selenio, calcio, ácido fólico y hierro.