Avena

La avena es un cereal altamente nutritivo y versátil que pertenece a la familia de los cereales. Rica en fibra, proteínas y antioxidantes, la avena es conocida por sus beneficios para la salud cardiovascular y la regulación del colesterol. Se puede consumir en forma de copos, harina o salvado, y es un ingrediente popular en el desayuno en forma de gachas, granola o barras de cereales. La avena también se utiliza en la industria alimentaria para la elaboración de productos horneados y como espesante en sopas y salsas.