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Los Ajos Tiernos Manojo son la planta joven que se encuentra a finales del invierno y principio de la primavera. Perfectos para elaborar tortillas y revueltos, su uso es ideal como condimento. Disfruta de su sabor y beneficios para la salud.
Modo de uso
- Cuándo: Todo el año
- En qué zona: Mercado
- En qué momento del día: A gusto del consumidor
- Pasos: Utilizar en tortillas y revueltos para disfrutar de su sabor único.
Ingredientes
- Ajo tierno
Propiedades
- Agua: 61 g
- Energía: 98 kcal
- Glúcidos: 20 g
- Lípidos: 0,5 g
- Tomaína: 0,20 mg
- Riboflavina: 0,11 mg
- Niacina: 0,7 mg
- Vitamina C: 9-18 mg
- Calcio: 10-24 mg
- Fósforo: 40-195 mg
- Hierro: 1,7-2,3 mg
- Potasio: 540 mg