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Azuki Hokkaido de Finestra procedentes de Japón. Estas Azuki o Judías, son altamente nutritivas y su digestión es menos pesada que las alubias tradicionales. Las Azuki Hokkaido son cultivadas en la fértil zona de Hokkaido en una tierra volcánica, lo que las hace especialmente dulces y sabrosas. Son consideradas las legumbres de mejor digestión y tienen un alto valor nutricional. Perfectas para combinar con cualquier guarnición, este producto macrobiótico puede consumirse solo aliñado con aceite de oliva, gomasio o salsa de soja.
Modo de uso
- Poner las judías Azukis en agua antes de cocinar para rehidratarlas.
- Sumergirlas en un recipiente con agua fría y dejarlas en remojo aproximadamente 12 horas.
Ingredientes
- Judías rojas secas (procedentes de Hokkaido).
Propiedades
- Alto valor nutricional.
- Fácil digestión.
- Producto macrobiótico.