Calabaza

La calabaza es un fruto redondo y de cáscara dura, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Con singular sabor dulce y versatilidad en la cocina, es rica en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes. Sus semillas, al ser una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y minerales como zinc y magnesio, son apreciadas por su sabor y beneficios para la salud. Popular en recetas dulces y saladas, la calabaza es un alimento nutritivo y delicioso que destaca en la gastronomía mundial.


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