Guisante

El guisante, también conocido como arveja o chícharo, es una legumbre pequeña y redonda de color verde que se cultiva en vainas. Su sabor dulce y su textura tierna lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina. Los guisantes son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como hierro y potasio. Se pueden consumir frescos, congelados o en conserva, y son ideales en guisos, ensaladas, sopas o como acompañamiento. Sus propiedades nutricionales y su delicioso sabor hacen que los guisantes sean un alimento muy apreciado en la dieta diaria.


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