Sésamo

El Sésamo, también conocido como ajonjolí, es una semilla pequeña y oleaginosa que se utiliza en la cocina de diversas culturas por su sabor y valor nutricional. Rico en calcio, hierro y ácidos grasos saludables, el sésamo es un ingrediente versátil que se puede añadir a panes, ensaladas, aderezos y postres. Sus características nutricionales lo convierten en un aliado para la salud ósea, circulatoria y cerebral. Además, su delicado sabor tostado aporta un toque único a las recetas, convirtiéndolo en un elemento imprescindible en la despensa de cualquier cocinero.


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