Mantequilla

La mantequilla es un producto lácteo obtenido de la grasa de la leche, con un contenido mínimo de un 80% de materia grasa. De consistencia cremosa y sabor suave, es muy versátil en la cocina, utilizada para cocinar, hornear y untar en pan o galletas. Rica en vitaminas A y D, la mantequilla aporta un delicioso sabor a una amplia gama de platos. Es un ingrediente esencial en la repostería y se puede encontrar en presentaciones con sal, sin sal o aromatizada con hierbas.


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