Apio

El apio es una planta herbácea de la familia Apiaceae conocida por sus tallos crujientes y hojas verde oscuro. Se cultiva por sus propiedades medicinales, como su capacidad para reducir la inflamación y actuar como diurético. Rich in vitamin K, fiber, and antioxidants, celery is a versatile ingredient in cooking and juicing. It is also believed to support heart health and improve digestion. Whether incorporated into salads, soups, or enjoyed as a snack, celery is a nutritious addition to a balanced diet.