HATCHO MISO CLEARSPING 300GR

Hatcho Miso Clearspring es un miso japonés fermentado tradicional, elaborado con soja orgánica, sal marina y cebada asada. Su proceso de fermentación le otorga sabores ricos y complejos, con un alto contenido de umami. Ideal para condimentar sopas y guisos.

Modo de uso

• Cuándo: Se puede usar en lugar de sal en recetas de sopas y guisos.
• En qué zona: Ideal para condimentar platos japoneses y asiáticos.
• En qué momento del día: Se recomienda agregar durante la preparación de los platos.
• Qué pasos seguir: Añadir al final de la cocción para maximizar los beneficios enzimáticos.

Ingredientes

• Soja orgánica entera (65%)
• Agua
• Sal marina
• Harina de cebada tostada

Propiedades

• Rico en aminoácidos, ácidos grasos y azúcares simples fácilmente digeribles.
• Alto contenido de umami, el quinto sabor.
• No pasteurizado para conservar enzimas vivas.